Cilegon - Pecinta kuliner di Kota Cilegon khususnya yang menyukai jenis makanan Italia yakni Pizza, kini semakin dimanjakan dengan kehadiran tempat baru yang bernuansa Italia, cozy dan instagramble. Pasalnya, kini ada sebuah tempat nongkrong baru yang sangat nyaman berlokasi di samping area restoran The Surowan, tempat tersebut bernama The Suro Pizza.
Pada acara soft launching The Suro Pizza yang berlangsung Senin sore, (21/11/2022), Direktur Utama PT. Krakatau Sarana Properti (KSP) Ridi Djajakusuma mengaku sangat senang dan bangga dengan adanya The Suro Pizza yang juga merupakan bagian unit usaha KSP.
"Inovasi bisnis selalu terus dilakukan oleh KSP, sebelumnya kami bahu-membahu membesarkan The Surosowan restoran yang kini menjadi tempat destinasi kuliner wajib yang kerap dikunjungi pecinta kuliner baik warga dan para pendatang di Kota Cilegon. Dan saat ini telah hadir tempat kuliner baru lainnya di kawasan The Royale Krakatau Hotel yakni The Suro Pizza The Best Italian Pizza in Cilegon. Tempat ini akan terasa seperti rumah bagi keluarga, anak muda dan bagi pecinta komunitas motor. Apalagi sangat strategi berdekatan dengan The Surosowan dan Krakatau Convention yang kerap digunakan untuk berbagai macam acara besar di Kota Cilegon," kata Ridi Djajakusuma dalam sambutan pada acara syukuran soft launching The Suro Pizza.
Hadirnya tempat makanan pizza yang sangat kental orisinal citra rasa Italia tersebut juga merupakan pelengkap tidak hanya bagi tamu yang menginap di hotel The Royale Krakatau, namun dengan area yang di sekitar kawasan Industri Krakatau, kehadiran The Suro Pizza juga sangat strategis untuk para pekerja kawasan industri baik lokal maupun para tenaga kerja asing untuk mencari alternatif kuliner di daerah tersebut.
"Sebelum soft launching, kami sudah melakukan riset dan uji test food dan menawarkan menu pizza secsra khusus untuk pelanggan setia kami di The Surosowan dan juga bagi para tamu hotel. Responnya positif, baik tamu domestik dan para ekpatriat menyukai rasa pizza kami yang memang dinilai kental dengan negara aslinya. Ditambah kami merias tampilan The Suro Pizza dengan desain interior bernuansa ala Italia. Untuk varian pizza total ada 25 jenis, termasuk yang sweet pizza 5 Varian dan 20 varian savory pizza. Yang paling favorit saat ini adalah Meat Lovers, Salmon Corn, dan Deluxe Cheese dan untuk memasaknya pengunjung bisa melihat prosesnya dari awal hingga sampai proses ditungku khusus pembuatan Pizza," papar Rury Ilham, General Manager The Royale Krakatau Hotel.
Lebih lanjut Rury menceritakan, dalam proses membuat The Suro Pizza ini persiapannya sangat detail dan matang. Mulai dari memesan tungku pizza, mendesain tempat, bahkan sampai dengan perekrutan chef yang sangat paham dengan pembuatan pizza Italia, membutuhkan waktu yang tidak relatif cepat, mengingat membuat pizza yang beraoma Italia asli, sangat membutuhkan sentuhan seni dan passion memasak yang saling berkaitan.
"Pizza merupakan makanan yang sudah mendunia oleh karena sejarahnya itu sendiri. Untungnya kami mempunyai Chef yang piawai dalam membuat the real Italian Pizza. Demikian juga dengan bahan-bahannya harus benar-benar mendekati rasa Pizza Italia sesungguhnya. Saat ini untuk promo soft launching kami buka dengan harga 98 ribu 'buy 1 get 1 free,' termasuk untuk para tamu yang menginap di The Royale Krakatau," lanjut Rury.
Pihaknya optimis, meski baru soft launching, bertepatan momen acara nonton bareng Piala Dunia Qatar 2022 yang kebetulan diadakan di The Surosowan dan di Banten Bistro Coffe Shop The Royale Krakatau, penjualan pizza di The Suro Pizza nantinya akan semakin naik lagi.
"Di awal saja saat kami menjual di The Surosowan, rata-rata setiap harinya terjual sekitar 20 pizza. Dengan soft launching dan bertepatan dengan nobar World Cup Qatar 2022 ini tentunya para penonton yang hadir di acara nobar pasti akan semakin banyak yang memesan. Ditambah lagi, pada malam hari akan ada live music disini, rasanya The Suro Pizza menjadi alternatif tempat nongkrong baru buat orang Cilegon," tutup Rury Ilham. (yogi)
